Le travail non déclaré se rencontre généralement dans les secteurs caractérisés par une forte densité de main-d'œuvre et de faibles gains, tels que l'agriculture, le bâtiment, le commerce de détail, la restauration ou les services domestiques, l'industrie manufacturière et les services commerciaux, dont la compétitivité dépend essentiellement des coûts, ainsi que dans les secteurs novateurs.
Zwartwerk wordt gewoonlijk aangetroffen in arbeidsintensieve sectoren waar de winstmarges gering zijn, zoals de landbouw, de bouwnijverheid, de detailhandel, de horeca en de huishoudelijke dienstverlening, productie- en dienstverleningssectoren waarbij de kosten de belangrijkste concurrentiefactor zijn en ten slotte moderne innoverende sectoren.