Là où ces derniers doivent obéir à toujours plus de règles en matière de traçabilité, d’hygiène, de bien-être des animaux et de respect de l’environnement, ils voient aujourd’hui leurs coûts de production s’envoler: le carburant, les engrais et surtout les céréales représentent aujourd’hui 60 % du coût total.
Terwijl zij zich moeten houden aan steeds meer regels inzake traceerbaarheid, hygiëne, dierenwelzijn en milieubescherming, rijzen hun productiekosten nu de pan uit: brandstoffen, meststoffen en bovenal granen maken momenteel zestig procent uit van de totale kosten.