Outre la cellule de vulgarisation, des actions de contrôle préalablement annoncées sont également organisées. Elles sont spécifiquement effectuées par commune dans le secteur de la distribution (restaurants, détaillants en alimentation, cuisines de collectivités, cafés, boulangeries, cafés-snacks, bouchers, friteries, marchands ambulants et grands magasins).
Naast de voorlichtingscel worden er ook vooraf aangekondigde controleacties georganiseerd, specifiek per gemeente, in de distributiesector (restaurants, voedingswinkels kleinhandel, grootkeukens, cafés, bakkerijen, cafésnacks, slagers, frituren, marktkramers en groothandels).