Par « commerçants desservant régulièrement une clientèle fixe au moyen de magasins ambulants », sont visés ceux qui possèdent un commerce de détail de produits alimentaires et qui desservent, en ces produits, une clientèle fixe, à domicile et sur commande (par exemple la tournée quotidienne du boulanger de l'endroit).
Met « handelaars die geregeld door middel van ambulante winkels een vaste cliënteel bedienen » worden diegenen bedoeld die een sedentaire kleinhandel in levensmiddelen bezitten en met die levensmiddelen hun vast cliënteel aan huis bedienen, na bestelling van de produkten (bijvoorbeeld de dagelijkse ronde van de plaatselijke bakker).