Vertaling van "congélation rapide " (Frans → Nederlands) :

TERMINOLOGIE

congélation rapide | surgélation
diepvriezen

installation de congélation rapide | installation de surgélation
diepvriesinstallatie

congélation ultra-rapide
diepvriestechniek snelvriestechniek | snelle afkoeling

opérateur congélation en industrie agroalimentaire | opérateur de fabrication de produits alimentaires | opérateur congélation en industrie agroalimentaire/opératrice congélation en industrie agroalimentaire | opérateur de production en industrie alimentaire/opératrice de production en industrie alimentaire
procesoperator diepvriesmaaltijden | procesoperator kant-en-klaarmaaltijden

produit congelé [ aliment congelé ]
bevroren product [ bevroren produkt | bevroren voedingsmiddel ]

accident dû à une unité de congélation
ongeval als gevolg van diepvrieseenheid

congélation
invriezen

équipier dans un fast-food | équipière de restauration rapide | équipier polyvalent de restauration rapide/équipière polyvalente de restauration rapide | équipière polyvalente de restauration rapide
fastfoodmedewerker | werknemer fastfood | fastfood medewerker | medewerker fastfood

réacteur nucléaire [ pile atomique | réacteur à eau | réacteur à eau bouillante | réacteur à eau légère | réacteur à eau pressurisée | réacteur à neutrons rapides | réacteur de fusion | réacteur de puissance | réacteur modéré par eau | réacteur rapide | réacteur refroidi par gaz | réacteur thermique | réacteur thermonucléaire ]
kernreactor [ atoomreactor | brandstofelement | fusiereactor | gasgekoelde reactor | hogedrukwaterreactor | kokendwaterreactor | lichtwaterreactor | snelleneutronenreactor | snelle reactor | thermische reactor | thermonucleaire reactor | waterreactor ]

surveiller des procédés de congélation
bevriezingsprocessen monitoren | bevriezingsprocessen volgen

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

le désossage, le parage, le pesage, l’emballage et la congélation rapide.
uitsnijden, opmaken, wegen, verpakken en snel invriezen.

le désossage, le parage, le pesage, l’emballage et la congélation rapide;
uitsnijden, opmaken, wegen, verpakken en snel invriezen;

- Connaissance des différents types de turbines à glace, d'homogénéisateurs et de cellules de congélation rapide
- Kennis van verschillende types ijsturbines, homogenisators en schokvriezers

Dès leur arrivée, à une heure et à une température convenues, les écrevisses crues fraîches sont pesées, emballées sous vide et soumises à une congélation rapide.
Zodra de verse, ongekookte rivierkreeften zijn geleverd — op een afgesproken tijdstip en met een overeengekomen temperatuur — wordt een proces gestart in het kader waarvan zij gewogen, vacuümverpakt en snel ingevroren worden.

«compartiment polyvalent», un compartiment qui peut être utilisé à deux ou plusieurs des températures correspondant aux différents types de compartiments et que l’utilisateur final peut régler afin de maintenir en permanence l’échelle des températures de fonctionnement applicables à chaque type de compartiment conformément aux instructions du fabricant; cependant, lorsqu’un dispositif peut faire varier les températures dans un compartiment selon une échelle de températures de fonctionnement différentes pour une période limitée uniquement (tel qu’un système de congélation rapide), le compartiment n’est pas considéré comme un «compartiment polyvalent» au sens du présent règlement.
„multigebruiksruimte”: ruimte bedoeld voor gebruik op twee of meer van de temperaturen van de typen ruimten en die door de eindgebruiker, volgens de aanwijzingen van de fabrikant, zo kan worden ingesteld dat het bedrijfstemperatuurbereik dat voor elk type ruimte geldt, onbeperkt kan worden aangehouden; wanneer de temperatuur van een ruimte echter slechts voor beperkte duur op een ander bedrijfstemperatuurbereik kan worden omgeschakeld (zoals met een snelvriesfunctie), dan is de ruimte geen „multigebruiksruimte” als bedoeld in deze verordening.

désossage, parage, pesage, emballage et congélation rapide,
uitsnijden, opmaken, wegen, verpakken en snel invriezen,

le colostrum soit rapidement refroidi à une température ne dépassant pas 6 oC, ou soit maintenu congelé,
colostrum snel wordt gekoeld tot ten hoogste 6 oC of wordt ingevroren.

après leur fabrication, les produits de la pêche séparés mécaniquement doivent être congelés le plus rapidement possible ou incorporés dans un produit destiné à être congelé ou à subir un traitement stabilisateur.
De mechanisch gescheiden visserijproducten moeten zo spoedig mogelijk na de productie worden ingevroren of worden verwerkt in een product dat bestemd is om te worden ingevroren of een stabiliserende behandeling te ondergaan.

c)après leur fabrication, les produits de la pêche séparés mécaniquement doivent être congelés le plus rapidement possible ou incorporés dans un produit destiné à être congelé ou à subir un traitement stabilisateur.
c)De mechanisch gescheiden visserijproducten moeten zo spoedig mogelijk na de productie worden ingevroren of worden verwerkt in een product dat bestemd is om te worden ingevroren of een stabiliserende behandeling te ondergaan.

considérant que la surgélation a pour but de conserver les caractéristiques intrinsèques des aliments par un processus de congélation rapide et qu'il est nécessaire d'atteindre, dans tous les points du produit, une température égale ou inférieure à - 18 oC :
Overwegende dat het diepvriezen tot doel heeft door een snel bevriezingsproces de intrinsieke kenmerken van levensmiddelen te behouden en dat overal in het produkt een temperatur van - 18 oC of lager moet worden bereikt;