- Prépare la composition et disposition des aliments, boissons et accessoires sur les plateaux conformément aux fiches de régime préparées par le/la diététicien(ne) par ex. maigre, sans sel, pauvre en fibres, pour diabétiques, moulu etc.;
- Stelt samen en schikt spijzen, dranken en toebehoren op dienbladen bvb. vetarm, zoutloos, vezelarm, diabetisch, gemalen enz., conform de dieetfiches/regimes opgesteld door de diëtist(e);