5. Coût moyen: Selon un calcul établi par le gestionnaire du restaurant, le coût moyen d'un plat du jour réchauffé = 2,80 euros.* Un spaghetti: 2,65 euros.* Une lasagne: 3,36 euros.* Un croque-monsieur: 1,66 euro.* * (prix d'achat des matières premières)
5. Gemiddelde kostprijs: Volgens een berekening van de beheerder van het restaurant is de gemiddelde kostprijs van een opgewarmde dagschotel = 2,80 euro.* Voor spaghetti: 2,65 euro* Lasagne: 3.36 euro* Croque-monsieur: 1,66 euro* * (aankoopprijs grondstoffen)