Il ressort d'une étude sur l'évolution de l'actionnariat dans différentes branches d'activité, dont le secteur alimentaire, commandée par le ministre des Affaires économiques de l'époque et réalisée en 1989 par le service d'étude du ministère des Affaires économiques, que ce secteur se caractérise depuis quelques années par une concentration croissante autour de holdings pour la plupart néerlandais, français, allemands et suisses.
In een studie in opdracht van de toenmalige minister van Economische Zaken betreffende de evolutie van het aandeelhouderschap in verschillende sectoren, waaronder de voedingssector, uitgevoerd in 1989 door de studiedienst van het ministerie van Economische Zaken, komen de auteurs tot de volgende conclusie: «De sector kent sinds enkele jaren een groeiende concentratie rond voornamelijk Nederlandse, Franse, Duitse en Zwitserse holdings.