Plus récemment, alors que les stocks ont diminué, la demande émanant tout d’abord d’Extrême-Orient, des états baltes et du reste de l’Europe a rayé les civelles du menu local car elles sont exportées vers des installations d’anguilliculture.
In een recenter verleden heeft niet zozeer de afname van de bestanden, maar de vraag uit voornamelijk het Verre Oosten, de Baltische staten en de rest van Europa ertoe geleid dat glasaal van het plaatselijke menu is verdwenen.
