Spécifiquement pour le secteur business-to-consumer, il existe en outre la possibilité de se faire dispenser d'une amende administrative, soit en suivant une formation sur l'hygiène pour les opérateurs du secteur horeca (une seule fois), soit en faisant valider son système d'autocontrôle pour les autres secteurs.
Specifiek voor de sector business-to-consumer is er bovendien de kans om een administratieve boete te laten kwijtschelden. In de horecasector kan dit éénmalig door een hygiëneopleiding te volgen. In de andere sectoren business-to-consumer kan deze boete worden kwijt gescholden als de operator zijn autocontrolesysteem kan laten valideren.