1. Le catering à bord des trains du service intérieur ne doit pas être entendu comme une activité indépendante, à rentabiliser en tant que telle, mais plutôt comme un service supplémentaire à la clientèle, visant à rendre le voyage à bord du train plus confortable et plus attractif.
1. De catering aan boord van binnenlandse treinen is niet op te vatten als een zelfstandige, als dusdanig te rentabiliseren, activiteit maar eerder als een bijkomende dienst aan het cliënteel, die erop gericht is het reizen aan boord van de trein comfortabeler en attractiever te maken.