Vertaling van "végétales traditionnelles particulièrement " (Frans → Nederlands) :

10. encourage la Commission à créer, dans le cadre du FEADER et conformément aux engagements pris par l'Union en vertu du traité international sur les ressources phytogénétiques pour l'alimentation et l'agriculture, une base de données et de ressources publique au niveau européen pour les variétés végétales traditionnelles, afin de permettre aux organisations non gouvernementales et aux entités publiques et privées de mettre en place, en plus des banques de gènes des États membres, une banque de semences pour les variétés végétales traditionnelles particulièrement précieuses pour la préservation de la biodiversité dans l'agriculture et pour la production de denrées alimentaires de qualité;
10. moedigt de Commissie aan om in het kader van het ELFPO en in overeenstemming met de verplichtingen van de Unie uit hoofde van het Verdrag inzake plantgenetische bronnen voor voedsel en landbouw, een open Europese gegevensbank op te zetten voor traditionele plantenvariëteiten die niet-gouvernementele organisaties en particuliere en overheidsorganisaties de mogelijkheid biedt om, naast de nationale genenbanken van de lidstaten, een kweekpool op te zetten voor traditionele plantenvariëteiten die van bijzondere waarde zijn voor de instandhouding van de biodiversiteit in de landbouw en voor het produceren van kwaliteitslevensmiddelen;

Le facteur humain se révèle déterminant également dans le processus de transformation du fromage, en particulier lors des phases précisées ci-après, toutes réalisées manuellement sur la base des compétences acquises traditionnellement dans la région: l’ajout de la présure végétale, qui doit être réalisé avec une certaine habileté compte tenu de la force de coagulation moindre de ce type de présure par rapport à la présure animale, le rompage du caillé, qui est mené délicatement à l’aide d’un instrument pointu (appelé «spino»), et le moulage, qui est le résultat d’une pression effectuée avec une précision particulière afin de favoriser l’expulsion de la juste quantité de sérum.
De menselijke factor blijkt eveneens bepalend te zijn voor het verwerkingsproces van de kaas, met name tijdens de hierna genoemde fasen, die alle handmatig gebeuren volgens van oudsher in het gebied verworven vaardigheden: het toevoegen van plantaardig stremsel, wat een bepaalde vaardigheid vereist vanwege het mindere stremmingsvermogen van dit type stremsel vergeleken met dierlijk stremsel, het breken van de wrongel, dat voorzichtig plaatsvindt met een scherp instrument („spino” genaamd), en het vormen, dat het resultaat is van een nauwkeurig uitgevoerde persing, die nodig is om de juiste hoeveelheid wei uit te drijven.