Wat menselijke factoren betreft, zijn schaapskudden in Gironde al in de 18e eeuw een bekend verschijnsel, met name in Médoc (het noordelijk deel van het departement, tussen de Atlantische Oceaan en de monding van de Gironde) en Entre-Deux-Mers (het deel tussen de loop van de Garonne en de Dordogne).
Zu den menschlichen Faktoren: Im 18. Jh. sind zahlreiche Schafherden in der Gironde, insbesondere im Médoc (nördlicher Teil des Departements zwischen Atlantik und dem Ästuar der Gironde) und im Bereich „Entre-Deux-mers“ (Teil des Departements, das zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne liegt) anzutreffen.