9. zij moet, wat koemelk bet
reft, een vriespunt hebben lager of gelijk aan 0,520 oC en een gewicht hebben van ten mi
nste 1 028 gram per liter voor volle melk bij 20 oC, of het equivalent daarvan per liter voor volledig ontvette melk bij 20 oC, en ten minste 28 g
ram eiwit per liter bevatten verkregen door het totale stikstofgehalte van de melk, uitgedrukt in percenten, te vermenigvuldigen met 6,38, alsmede een gehalte aan vetvrije d
...[+++]roge stof van ten minste 8,50 % hebben.