De basiswijnen die worden bestemd voor de vervaardiging van mousserende kwaliteitswijnen, moeten worden opgenomen in aparte registers en moeten voldoen aan de voorwaarden van bijlage V bij Verordening (EG) nr. 1493/1999 houdende een gemeenschappelijke ordening van de wijnmarkt.
Die Grundweine, die zur Erzeugung von Qualitätsschaumweinen bestimmt sind, müssen in getrennten Registern verzeichnet werden, und den Bedingungen des Anhangs V der Verordnung (EG) Nr. 1493/1999 über die gemeinsame Marktorganisation für Wein genügen.