De projecten en netwerken, waarvan een aantal elk 17 miljoen euro ontvangen, zijn gericht op consumentgeoriënteerde problemen, zoals voedselgerelateerde ziekten en allergieën, de invloed van voedsel op gezondheid, milieuvriendelijke productiemethoden en milieuhygiënische risico's.
Die Projekte und Netze, von denen einige bis zu 17 Mio. € erhalten werden, werden verbraucherorientierte Fragen behandeln wie ernährungsbedingte Erkrankungen und Allergien, der Einfluss von Lebensmitteln auf die Gesundheit, umweltfreundliche Produktionsmethoden und umweltbedingte Gesundheitsrisiken.