Vertaling van "schapenrassen latxa en carranzana " (Nederlands → Duits) :

Het geografische gebied bestrijkt de natuurlijke omgeving van de schapenrassen Latxa en Carranzana in Álava, Biskaje, Guipúzcoa en Navarra, uitgezonderd de gemeenten van de Roncal-vallei.
Das geografische Gebiet umfasst die natürlichen Verbreitungsgebiete der Latxa- und Carranzana-Schafe in Álava, Vizcaya, Guipúzcoa und Navarra, mit Ausnahme der Gemeinden im Valle del Roncal.

Latxa en Carranzana zijn schapenrassen die erg goed geschikt zijn om melk te leveren, ze zijn gehard en aangepast aan het leven in de bergen en ze voelen zich thuis in de Baskische schaapherderscultuur, de topografie en de „groene” omgeving van hun thuisland.
Die Latxa- und die Carranzana-Schafe sind sehr ursprüngliche und ungezähmte Milchschafe, die durch die Hirtenkultur des Baskenlandes, die Topografie und die Umweltmerkmale ihres Verbreitungsgebietes geprägt wurden.

De grondstof die wordt gebruikt om „Idiazabal”-kaas te produceren is rauwe, onbehandelde schapenmelk van de rassen Latxa en Carranzana.
Der Rohstoff, aus dem der „Idiazabal“ hergestellt wird, ist die völlig unbehandelte Rohmilch von Latxa- und Carranzana-Schafen.

Rauwe schapenmelk van de Latxa- en Carranzana-rassen uit het afgebakende geografische gebied.
Rohmilch von Latxa- und Carranzana-Schafen aus dem abgegrenzten geografischen Gebiet.

Er zijn bewijzen gevonden dat al sinds 2200 v.Chr. in dit gebied schapen werden gehouden van de rassen Latxa en Carranzana.
Es gibt Hinweise darauf, dass in diesem Gebiet bereits um 2200 v.