Hiertoe wijzen lidstaten de instanties aan die worden belast met het beheer van de administratieve maatregelen met betrekking tot beschermde oorsprongsbenamingen, beschermde geografische aanduidingen, en gegarandeerde traditionele specialiteiten, overeenkomstig door iedere afzonderlijke lidstaat te bepalen procedures.
Zu diesem Zweck benennen die Mitgliedstaaten nach einem Verfahren, das jeder Mitgliedstaat selbst festlegt, die für die Durchführung der Verwaltungsmaßnahmen hinsichtlich der g.U.-, g.g.A.- und g.t.S.-Erzeugnisse zuständigen Behörden.