Hoewel het goed is te voorzien in wijzigingen in de productiemethodes (indien gesteund door de relevante industrie) om rekening te houden met technologische innovatie, is het essentieel dat die innovatie geen afbreuk doet aan het traditionele karakter waar de kwaliteit en de reputatie van de gedistilleerde drank op is gebaseerd.
Eine Änderung der Herstellungsverfahren ist angezeigt, sofern sie von der jeweiligen Industrie unterstützt wird, um technologischen Innovationen Rechnung zu tragen. Doch dabei dürfen die Faktoren, die den traditionellen Charakter der betreffenden Spirituose und somit ihre Qualität und ihren guten Ruf ausmachen, nicht verloren gehen.