Krachtens die regeling moet een vereniging of een handelaar die besluit haar of zijn rundvlees te etiketteren, een verzoek ter goedkeuring voorleggen aan de bevoegde autoriteit van de lidstaat waar het betrokken rundvlees zal worden geproduceerd of verkocht.
Diesem System zufolge muß, falls eine Organisation oder ein Marktbeteiligter sein bzw. ihr Rindfleisch etikettieren will, bei der zuständigen Behörde, die von dem Mitgliedstaat benannt wird, in dem die betreffenden Erzeugnisse erzeugt oder verkauft werden, ein Antrag zur Genehmigung eingereicht werden.