""officiële controle”: elke inspectie, verificatie, bemonstering, laboratoriumproef of -analyse of andere wijze waarop de bevoegde autoriteiten van de lidstaten of hun gemachtigden of de diensten van de Commissie controles uitoefenen teneinde erop toe te zien dat de levensmiddelenwetgeving wordt nageleefd en de gezondheid van mens en dier en de belangen van de consument te beschermen;
"amtliche Kontrolle“ alle Inspektionen, Kontrollprüfungen, Probenahmen, Laboruntersuchungen oder -analysen oder andere Möglichkeiten der Kontrolle durch die zuständige Behörde der Mitgliedstaaten oder ihre Bediensteten oder die Dienststellen der Kommission zur Gewährleistung der Einhaltung des Lebensmittelrechts und des Schutzes der Gesundheit von Menschen und Tieren sowie der Verbraucherinteressen;