het bereiden en schoonmaken van andere slachtafvallen; van de huid ontdane koppen moeten worden gehanteerd op voldoende afstand van het vlees en de andere slachtafvallen, indien deze bewerkingen plaatsvinden in het slachthuis maar niet aan de slachtlijn;
preparation and cleaning of other offal; skinned heads must be handled at a sufficient distance from meat and other offal, if these operations are carried out in the slaughterhouse and do not take place at the slaughter line;
