Amygdaline is de belangrijkste aanwezige cyanogene glycoside in onverwerkte abrikozenpitten en wordt door het kauwen gedegradeerd tot waterstofcyanide (cyanide).
Amygdalin is the major cyanogenic glycoside present in unprocessed apricot kernels and is degraded to hydrocyanic acid (cyanide) by chewing.