3. Alle levensmiddelen die worden gehanteerd, opgeslagen, verpakt, uitg
estald en vervoerd, moeten worden beschermd tegen
elke vorm van verontreiniging waardoor de levensmiddelen ongeschikt kunnen
worden voor menselijke consumptie, schadelijk
worden voor de gezondheid, dan wel op zodanige
wijze kunnen worden verontreinigd dat zij r ...[+++]edelijkerwijze niet meer in die staat kunnen worden geconsumeerd.
3. Lebensmittel, die behandelt, gelagert, verpackt, feilgehalten und befördert werden, sind vor Kontaminierungen zu schützen, die sie zum Genuss für Menschen ungeeignet oder gesundheitsschädlich machen bzw. derart kontaminieren, dass ein Verzehr in diesem Zustand unzumutbar wäre.