* Verzameld tussen 1995 en 1999 voor Frankrijk, Spanje (m.u.v. cyclamaat), Oostenrijk (volwassenen), Italië, Finland, Zweden, Denemarken (nitraten en nitrieten in vlees en vleesproducten), Ierland (tweede studie) en Nederland.
* données collectées entre 1995 et 1999 pour la France, l'Espagne (additifs autres que le cyclamate), l'Autriche (adultes), l'Italie, la Finlande, la Suède, le Danemark (nitrates et nitrites dans la viande et les produits à base de viande), l'Irlande (deuxième étude) et les Pays-Bas;