Vertaling van "aciditeit " (Nederlands → Frans) :

TERMINOLOGIE

aciditeit | zuurgehalte
acidité | acidité

aciditeit | gehalte aan zuren | zuurgraad
acidité

vluchtige aciditeit
acidité volatile

getitreerde zuurgraad | totaal gehalte aan zuren | totale aciditeit
acidité de titration | acidité titrable | acidité totale

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

3. Water, waaraan stoffen ter regeling van de aciditeit of de alkaliciteit kunnen zijn toegevoegd, en andere voedingsstoffen die als oplosmiddel kunnen dienen, zijn toegestaan als extractiemiddel bij de productie van levensmiddelen of bestanddelen daarvan.
3. L'eau, à laquelle peuvent avoir été ajoutées des substances réglant l'acidité ou l'alcalinité, ainsi que d'autres substances alimentaires qui possèdent des propriétés de solvants sont autorisées comme solvants d'extraction dans la fabrication des denrées alimentaires ou de leurs ingrédients.

3.5. Aciditeit/alkaliniteit en, indien noodzakelijke, pH-waarde (1 %in water)
3.5. Acidité/alcalinité et, si nécessaire, pH (1 % dans l'eau)

- totale aciditeit, uitgedrukt in wijnsteenzuur
- l'acidité totale, exprimée en acide tartrique.

2.5. Aciditeit, alkaliciteit en zo nodig pH-waarde
2.5. Acidité, alcalinité et, si nécessaire, valeur du pH

De aciditeit, de alkaliciteit en de pH-waarde moeten worden vastgesteld overeenkomstig deel A, sectie 2, punt 2.4., tenzij kan worden aangetoond dat het op technische of wetenschappelijke gronden niet nodig is dergelijke studies te verrichten.
L'acidité, l'alcalinité et le pH seront déterminés ainsi qu'il est prévu à la partie A, section 2, point 2.4, à moins que l'inutilité d'une telle étude sur le plan technique ou scientifique ne puisse être démontrée.

3.5. Aciditeit/alkaliniteit en, indien noodzakelijke, pH-waarde (1 % in water)
3.5. Acidité/alcalinité et, si nécessaire, pH (1 % dans l'eau)

De startgrondstof (element of zout ) en de kenmerken van het uiteindelijke oplosmiddel (aard en aciditeit, etc) moeten worden vermeld op het etiket.
La matière première de départ (élément ou sel) et les caractéristiques du solvant final (nature et acidité, etc) doivent être mentionnées sur l'étiquette.

Deze afwijking betreft met name de toevoeging aan wijnen van appelzuur, een uit appelen geëxtraheerd zuur of een synthetisch zuur om de aciditeit te corrigeren, een praktijk die in Argentinië is toegestaan, maar verboden is voor in de EU geproduceerde wijnen.
Il concerne en particulier l'addition d'acide malique aux vins, un acide extrait des pommes ou synthétisé et utilisé pour corriger le degré d'acidité du vin, une pratique autorisée en Argentine mais interdite pour les vins produits dans l'UE.