De voorwaarden voor de toepassing van die coëfficiënt van 35 procent worden uiteengezet in punt 3 van de publicatie van 23 december 2009, nr. E.T.117.557, op fisconet.be Voor een cateringdienst wordt in de praktijk echter niet altijd enkel een dergelijke " all-in" prijs per menu gevraagd maar worden de in het kader van die dienst gemaakte kosten (verplaatsing, materiaal zoals bestek en tafels, bereiding, bediening, enzovoort) veelal apart aangerekend.
Les conditions d'application de ce coefficient de 35 % sont exposées au point 3 de la publication du 23 décembre 2009, n° E.T. 117.557, disponible sur fisconet.be. Pour un service de catering, un tel prix " all-in" par menu n'est toutefois pas toujours demandé en pratique, mais les frais exposés dans le cadre de ce service (le déplacement, le matériel tels les couverts et les tables, la préparation, le service, etc) sont le plus souvent portés en compte séparément.