De taak van de diëtist(e) zal erin bestaan een specifiek antwoord te verstreken op vragen van operatoren, particulieren en beroepsmensen uit de gezondheidszorgsector in verband met voedselallergieën, waaronder allergieën voor soja en weekdieren.
Le travail du (de la) diététicien(ne) consistera à répondre de façon spécifique aux questions que se posent les opérateurs, les particuliers et les professionnels de la santé sur les allergies alimentaires, dont les allergies au soja et aux mollusques.