Wij mogen immers niet vergeten dat de vissen onderaan de voedselketen staan en dat de eerste milieuramp in 1958 de ziekte van Minamata in Japan was, toen vissen door kwik waren verontreinigd.
N’oublions pas, en effet, que les poissons sont à la base de notre chaîne alimentaire et que la première catastrophe classée comme néfaste à l’environnement, c’est la maladie de Minamata, qui a eu lieu au Japon en 1958 du fait que les poissons étaient pollués par du mercure.