Vertaling van "essentiële poly-onverzadigde vetzuren " (Nederlands → Frans) :

— de industriële bron : via een gedeeltelijke katalytische hydrogenering en een ontgeuring van onverzadigde plantaardige oliën die rijk zijn aan poly-onverzadigde vetzuren;
— La source industrielle: via une hydrogénation catalytique partielle et une désodorisation des huiles végétales insaturées riches en acides gras polyinsaturés;

— poly-onverzadigde vetzuren, die op hun beurt worden onderverdeeld in omega 3 en omega 6.
— les acides gras polyinsaturés, eux-mêmes divisés en oméga-3 et oméga-6.

Wetenschappelijke bevindingen van de laatste jaren tonen het belang aan van een evenwicht tussen de twee families van essentiële poly-onverzadigde vetzuren, de omega-6 (met als belangrijkste linolzuur) en de omega-3 (met als belangrijkste alfalinoleenzuur of ALA). Blijkbaar ligt de verhouding tussen omega 3/omega 6 momenteel te hoog : ze zou niet hoger mogen zijn dan 5.
Les acquisitions scientifiques de ces dernières années démontrent l'importance de maintenir un certain équilibre entre les deux familles d'acides gras poly-insaturés essentiels, les oméga-6 (dont le chef de file est l'acide linoléique) et les oméga-3 (dont le chef de file est l'acide alpha-linolénique ou ALA). il apparaît clairement que ce rapport oméga 3/oméga 6 est actuellement trop élevé, alors qu'il ne devrait pas dépasser 5.

Voor de poly-onverzadigde vetzuren vormt de totale inname geen probleem, maar de verdeling van de verschillende varianten is van groot belang.
Pour les acides gras poly-insaturés, l'apport total ne pose pas de problème, par contre, leur répartition est imporante.

Heel belangrijk is dat vismeel rijk is aan essentiële aminozuren in de vorm van eiwit en aan de lange keten meervoudig onverzadigde omega-3-vetzuren DHA en EPA (PUFA's), die gunstig zijn voor de gezondheid en het welzijn van dieren.
Ce qui est crucial, c'est que la farine de poisson est riche tant en aminoacides essentiels sous la forme de protéines qu'en acides gras polyinsaturés oméga 3 à longue chaîne DHA et EPA (AGPI), qui ont des effets bénéfiques pour la santé et le bien-être des animaux.

1. De vetten (en oliën) bestaan voornamelijk uit drie vetzuren: verzadigde vetzuren, mono-onverzadigde en/of poly-onverzadigde vetzuren die van nature worden aangetroffen.
1. Les lipides (et les huiles) sont composés principalement de trois acides gras: soit des acides gras saturés, mono-insaturés et/ou poly-insaturés retrouvés naturellement.

Tijdens de hydrogenering, worden H+-atomen (waterstof) toegevoegd aan de poly-onverzadigde vetzuren van de olie.
Lors de l'hydrogénation, des atomes H+(hydrogène) sont ajoutés aux acides gras poly-insaturés de l'huile.