Vertaling van "haccp-plan gehanteerd " (Nederlands → Frans) :

De in het HACCP-plan opgenomen kritische grenswaarden moeten worden omschreven op basis van de resultaten van de experimentele validatie en/of het gehanteerde model.
Les limites critiques fixées dans le plan HACCP doivent être définies sur la base des résultats de la validation expérimentale ou du modèle fourni.

Wat wel bleek is dat in die gevallen wel vaak principes van het HACCP-plan gehanteerd werden.
Ce qui est cependant apparu, c'est que souvent, dans ces cas-là, des principes du plan HACCP sont quand même appliqués.