In het voorjaar zijn de regenbuien hevig maar kort en neemt de luchtvochtigheid snel af door de wind: aldus draagt diezelfde wind bij tot een gezonde teelt, aangezien de producenten de tunnels bij een hoge vochtigheidsgraad kunnen openen en ze in geval van mist weer kunnen sluiten.
Au printemps, les périodes de pluies, sont intenses mais de courtes durées, et l’humidité ambiante est rapidement diminuée par la présence du vent: ainsi, le vent participe à l’assainissement de la culture puisque les producteurs peuvent ouvrir les tunnels quand l’humidité est forte, et inversement les refermer en cas de brouillard.