(d) by means other than burning or burial on s
ite, under official supervision, of Category 2 and Category 3 materials which do not pose a risk to public and animal health and which arise at the premises of operators handling no more than a volume of such animal by-products arising per week, which is set in accordance with point (c) of the first subparagraph of paragraph 4, in relation t
o the nature of the activities carried out and the species of origin of the animal by-pr
...[+++]oducts concerned;
(d) par des moyens autres que l'incinération ou l'enfouissement sur place, soumis à un contrôle officiel, des matières de catégorie 2 et de catégorie 3 ne comportant pas de risque pour la santé publique et animale, obtenues dans les locaux d'exploitants qui ne manipulent, par semaine, pas plus qu'un volume déterminé de ces sous-produits animaux, défini conformément au paragraphe 4, premier alinéa, point c), eu égard à la nature des activités réalisées et à l'espèce d'origine des sous-produits animaux concernés;