Shipments going to the U.S. have to be screened by the USDA for animal health reasons, plant health reasons, then by the U.S. Food and Drug Administration, then Homeland Security, then customs and border services, which directs the load to a meat inspection establishment located in close proximity of the border.
Les cargaisons qui entrent aux États-Unis doivent être examinées par l'USDA pour vérifier la santé des animaux et des plantes, ensuite par la U.S. Food and Drug Administration, par la Homeland Security, et enfin par les services frontaliers des douanes, qui dirigent la cargaison vers un centre d'inspection de la viande situé à proximité de la frontière.