(ii) a saleable chick, the average price for a saleable chick charged by the person in the province of production during the four week period immediately preceding the week of the sale, multiplied by 12 times the hatchability, during the year preceding the year of the sale, for the province of production; and
(ii) soit du produit de la multiplication du prix moyen par poussin vendable pratiquée par cette personne dans la province productrice durant la période de quatre semaines précédant la semaine de la vente, par 12 et par le coefficient d’éclosion de cette province pour l’année précédant celle de la vente, si la personne vend ses oeufs d’incubation de poulet de chair sur le marché intraprovincial à un prix par poussin vendable;