Strongly rising world demand, the increase in food-related needs, especially in the emerging countries, the strong demand for source products for animal feedingstuffs, the rising influence of non-food uses of agricultural products, with biofuels taking pride of place, the worldwide decline in stocks, rising oil prices, speculation by some investors and the impact of climatic events in reducing harvests have all helped boost the phenomenon of the rise in the price of agricultural raw materials at the production stage.
La demande mondiale en forte augmentation, la hausse des besoins liés à l'alimentation humaine, notamment dans les pays émergents, la forte demande en produits bruts destinés à l'alimentation animale, la montée en puissance des utilisations non alimentaires des produits agricoles au premier rang desquelles on trouve les biocarburants, la baisse globale des stocks, la hausse du pétrole, les spéculations de certains investisseurs et la survenue d'événements climatiques affectant les récoltes, ont contribué à renforcer le phénomène de la hausse du prix des matières premières agricoles à la production.