Clearly, the fact that the retail prices of fruit and vegetables are increasingly high strengthens their image as expensive food, and consequently it is these products in the shopping basket that show a clear decline following a drop in family purchasing power.
Le fait que les prix au détail des fruits et légumes ne cessent d'augmenter renforce naturellement leur image de produits chers et, par conséquent, appelés à se raréfier dans le panier de la ménagère en cas de fluctuation du pouvoir d'achat des familles.