That is the key component, that the family farm is a farm where most of the labour—not all of it; it may be one person hired, or two, but not 50, okay?—is family labour.
C'est l'élément essentiel: l'exploitation familiale est une exploitation où l'essentiel de la main-d'oeuvre—pas entièrement; il peut y avoir une ou deux personnes qui sont engagées, mais pas 50 évidemment—est familiale.