Despite this trend towards a fall in the number of small agricultural holdings, it should be emphasised that in times of crisis or during industrial restructuring, the number of employees in smallholdings increases, since, as a result of layoffs, more persons return to the countryside to farming families or agriculture.
Malgré une tendance constatée à la diminution du nombre des petites exploitations, il convient de préciser que dans les périodes de crise ou en temps de restructuration industrielle, on observe une augmentation de la population des petites exploitations lorsqu'à la suite de licenciements, le nombre de personnes qui reviennent vers les campagnes dans leurs familles d'agriculteurs et se remettent à l'agriculture s'accroit.