3a. Each batch intended for dispatch must undergo a stage of conditioning in a tank of seawater which is clean or has been cleaned, for a sufficiently long period to enable the bivalve molluscs to resume their filter-feeding activity and to attain a state of optimal vitality before being packaged.
Chaque lot destiné à être expédié doit être soumis à une phase de finition en bassin d'eau de mer propre ou rendue propre pendant uen durée suffisante pour permettre aux mollusques bivalves de reprendre leur activité de filtration et d'atteindre un état de vitalité optimal avant leur conditionnement.