Traduction de «Secondary fermentation » (Anglais → Français) :

TERMINOLOGIE

secondary fermentation [ after-fermentation ]
fermentation secondaire [ fermentation complémentaire ]

secondary fermentation
fermentation secondaire | refermentation

malo-lactic fermentation | MLF | malolactic fermentation | secondary fermentation
fermentation malolactique | seconde fermentation

refermentation | secondary fermentation
fermentation secondaire | refermentation

fermenting tun [ fermenting tub | fermenting vat | fermenting vessel | fermentor | fermenting tank | fermentation tank | fermenter ]
cuve de fermentation

top-fermented beer | top fermented beer | top fermenting beer | top-fermenting beer | top fermentation beer | top-fermentation beer
bière de fermentation haute | bière à fermentation haute

air-lift fermenter | airlift fermenter | gas-lift fermenter | pressure cycle fermenter | pressure-cycle fermenter
fermenteur gazosiphon | fermenteur à air forcé | fermenteur air-lift

fermentation tank | fermentation vessel | fermenter | fermenting vat
cuve de fermentation

execute stacking fermentation of tobacco leaves | perform the stacking fermentation of tobacco leaves | perform stacking fermentation of tobacco leaves | undertake stacking fermentation of tobacco leaves
faire fermenter des feuilles de tabac empilées

fermentation time [ fermentation period | bulk fermentation time | initial fermentation | first rising ]
pointage [ première fermentation | piquage ]

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

If its sugar content is less than 3 grams per litre; these terms may be used only for products to which no sugar has been added after the secondary fermentation.
Si sa teneur en sucre est inférieure à 3 grammes par litre; ces mentions ne peuvent être utilisées que pour les produits n'ayant pas été additionnés de sucre après la prise de mousse.

the product added to the cuvée to provoke secondary fermentation.
le produit qui est destiné à être ajouté à la cuvée pour provoquer la prise de mousse.

Sparkling wine obtained by primary or secondary fermentation of quality wine from grapes grown on wine-growing fields in wine-growing areas and exclusively in the wine-growing area where grapes for its yielding are grown or in immediately neighbouring area and basic conditions of the production are met with condition for quality sparkling wines.
Vin mousseux obtenu par fermentation primaire ou secondaire de vin de qualité à partir de raisins cultivés dans des domaines viticoles dans les zones viticoles et exclusivement dans la zone viticole où les raisins destinés à sa production sont cultivés ou dans la zone limitrophe; les conditions de base de la production sont remplies avec la condition applicable aux vins mousseux de qualité.

(b) secondary fermentation in closed vessels with or without the addition of sugar, dextrose, invert sugar, glucose or glucose solids or aqueous solutions thereof,
b) une fermentation secondaire en vase clos avec ou sans l’addition de sucre, de dextrose, de sucre inverti, de glucose, de solides de glucose ou de solutions aqueuses de n’importe lequel de ces sucres,

In order to avoid secondary fermentation in the bottle, sorbic acid — sorbates (E 200-203) are used and subsequent pasteurisation is required.
Afin d’éviter une fermentation secondaire dans la bouteille, de l’acide sorbique ou des sorbates (E 200-203) sont utilisés et une pasteurisation ultérieure est nécessaire.

The secondary fermentation period varies according to the type of beer.
La durée de la fermentation secondaire varie selon le type de bière produit.

The beer undergoes secondary fermentation in the lagering vessels.
Pendant la phase de garde, se produit une fermentation secondaire de la bière.

- "brut nature", "naturherb", "bruto natural", "pas dosé", "dosage zéro" or "dosaggio zero": if its sugar content is less than 3 grams per litre; these terms may be used only for products to which no sugar has been added after the secondary fermentation;
- "brut nature", "naturherb", "bruto natural", "pas dosé", "dosage zéro" ou "dosaggio zero": si sa teneur en sucre est inférieure à 3 grammes par litre; ces mentions ne peuvent être utilisées que pour les produits n'ayant pas été additionnés de sucre après la prise de mousse,

the product added to the cuvée to provoke secondary fermentation;
le produit qui est destiné à être ajouté à la cuvée pour provoquer la prise de mousse;