(55) In the case of voluntary distillation under Articles 29 and 30 of Regulation (EC) No 1493/1999, producers should be required to conclude delivery contracts with distillers, to be approved by the intervention agency, so that operations can be supervised and both parties' compliance with their obligations can be checked.
(55) En ce qui concerne les distillations visées aux articles 29 et 30 du règlement (CE) no 1493/1999, il y a lieu de prévoir que les producteurs concluent avec les distillateurs des contrats de livraison soumis à l'agrément de l'organisme d'intervention, afin de permettre le contrôle du déroulement des opérations et du respect des obligations incombant aux deux parties.