Traduction de «Wine fining » (Anglais → Français) :

TERMINOLOGIE

wine clarifying | wine fining
collage du vin

wine
vin

fine a wine
coller un vin

fine table wine
vin fin de table

cheese and wine party [ cheese and wine | wine and cheese party | wine and cheese | wine and cheese reception | cheese and wine reception ]
vin et fromage

fortified wine [ dessert wine | liqueur wine | Madeira wine | port wine | sherry | wine fortified for distillation ]
vin fortifié [ marsala | porto | vin de liqueur | vin viné | xérès ]

wine of superior quality [ quality wine produced in a specific region | quality wines psr | qwpsr | wine of designated origin ]
vin de qualité supérieure [ v.q.p.r.d. | vin d'appellation d'origine contrôlée | vin délimité de qualité supérieure | vins de qualité produits dans des régions déterminées | VQPRD ]

botrytised wine | botrytized wine | botrytis wine | botrytis-affected wine
sélection de grains nobles | vin de pourriture noble | vin botrytisé

pearl wine | perl wine | petillant wine | semi-sparkling wine
vin pétillant | pétillant

cooperative wine-cellar | cooperative wine-processing establisment | wine cooperative | wine growers' cooperative
cave coopérative | coopérative vinicole | coopérative viticole | syndicat vinicole

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Port Wine of exceptional organoleptic characteristics, red and full-bodied at the time of bottling, of fine aroma and taste obtained by blending of wines from several years in order to achieve complementarily of organoleptic characteristics, that will lead to the formation of deposit (crust) on the wall of the bottle where part of the stage is made and recognised by Port and Douro Wine Institute with entitled to use the designation.
Vin de porto ayant des caractéristiques organoleptiques exceptionnelles, rouge et plein en bouche au moment de l'embouteillage, d'un arôme et goût fins obtenus par le mélange de vins de plusieurs millésimes afin d'obtenir complémentairement des caractéristiques organoleptiques, qui déboucheront sur la formation d'un dépôt (croûte) sur la paroi de la bouteille où une partie de son évolution est réalisée; il est reconnu par l'institut des vins du Douro et du Porto avec le droit d' utiliser l'appellation.

Port Wine with exceptional organoleptic characteristics, from a single harvest, red and full-bodied at the time of approval, very fine aroma and taste, recognised by Port and Douro Wine Institute with entitled to use the designation and corresponding date.
Vin de porto ayant des caractéristiques organoleptiques exceptionnelles, d'une récolte unique, rouge et plein en bouche lors de l'approbation, un arome et un goût très fins; il est reconnu par l'institut des vins du Douro et du Porto avec le droit d'utiliser l'appellation et la date correspondante.

Port Wine with high quality organoleptic characteristics, from a single harvest, red and full-bodied at the time of approval, fine aroma and taste, recognised by Port and Douro Wine Institute with entitled to use the designation.
Vin de porto ayant des caractéristiques organoleptiques de grande qualité, d'une récolte unique, rouge et plein en bouche lors de l'approbation, un arôme et un goût fins; il est reconnu par l'institut des vins du Douro et du Porto avec le droit utiliser l'appellation.

(Kabinett): First quality level of the quality wines with special attributes (Prädikatsweine); Kabinett wines are light and fine, reaching 67 to 85 degrees Öchsle, depending on grape variety and region.
(Kabinett): niveau de première qualité des vins de qualité avec attributs spéciaux (Prädikatsweine); Les vins de Kabinett sont légers et fins, atteignant 67 à 85 degrés Öchsle, selon la variété de raisin et la région.

Hon. Lyle Vanclief (Minister of Agriculture and Agri-Food, Lib.): Mr. Speaker, after hard work by the wine industry, this government and the provincial governments yesterday the European Union adapted the regulations which will allow our very fine wine, the best ice wine in the world, to now go into the European market.
L'hon. Lyle Vanclief (ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire, Lib.): Monsieur le Président, l'industrie du vin, le gouvernement fédéral et les gouvernements provinciaux ont vu leurs intenses efforts couronnés de succès hier lorsque l'Union européenne a modifié sa réglementation pour permettre l'entrée sur le marché européen de nos vins de glace, les meilleurs dans le monde.

People can tour down through Cowichan Bay and have our fine wines and fine local foods.
Les gens peuvent visiter Cowichan Bay et profiter de nos excellents vins et de nos merveilleux aliments locaux.

(b)fish gelatine or Isinglass used as fining agent in beer and wine.
b)la gélatine de poisson ou de l’ichtyocolle utilisée comme agent de clarification dans la bière et le vin.

More must be done to inform Canadians of the fine quality domestic wines that are available to them. Canadians must be encouraged to choose Canadian wines when the price and quality are comparable.
Il faut encore faire connaître davantage aux Canadiens nos vins canadiens de qualité.

We certainly had our disagreements about politics, but our specialty was discussing and resolving them with mutual respect as two well-mannered gourmets would - over good food and fine wine.
Nous avions certainement des désaccords sur les questions politiques, mais nous avions le chic pour discuter et résoudre nos différends dans un climat de respect mutuel comme doivent le faire deux gourmets aux bonnes manières - devant un bon repas et une bonne bouteille.

Again, whether or not they would be choosing from some of the fine wines from my province, or Ontario or Nova Scotia, I cannot say, but I would say that the real end consumer will be someone who wants to subscribe to a wine club of the month, who reads about a great new B.C. or Niagara or Annapolis Valley wine in the National Post or Globe and Mail and wants to simply try what the wine critic says is the next great wine.
J'ignore si l'on choisirait parmi les excellents vins produits dans ma province, en Ontario ou en Nouvelle-Écosse, mais j'inclinerais à penser que ce serait davantage l'amateur de vin qui veut adhérer à un club du vin, qui a lu un article sur un nouveau vin de la Colombie-Britannique, du Niagara ou de la vallée de l'Annapolis dans le National Post ou le Globe and Mail et qui veut simplement goûter à ce produit qu'un critique a qualifié de « prochain grand vin ».