Vertaling van "Wine-making grape " (Engels → Frans) :

TERMINOLOGIE

wine grape [ wine-making grape ]
raisin de cuve

wine-making establishment | wine-making plant
installations de vinification

field of sciences related to wine making | scope of wine related sciences | range of wine related sciences | wine related sciences
œnologie

wine-making machinery [ wine-making equipment ]
matériel de vinification

wine-making filter [ wine filter ]
filtre pour la vinification

oenological practice | wine-making practice | WMP [Abbr.]
pratique oenologique

by-product of wine-making
sous-produit de la vinification

wine-making process
vinification

chemical make up of grapes | the chemical constitution of a grape | chemical constitution of a grape | chemical constitution of grapes
composition chimique des raisins

make into wine | convert into wine
vinifier

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

The strong linkage between quality of the wine and the quality of the grapes and the growing integration of grape growing and wine making has been a key element of this success.
Les efforts visant à améliorer les cépages, dont dépend fortement la qualité des vins, et l'intégration croissante de la viticulture et des techniques de production des vins ont grandement contribué à cette réussite.

One reason is that it will continue to increase demand for Canadian grapes, and as we were talking earlier, that is the fundamental of our industry growing into the future—it's pretty hard to make wine without grapes.
Premièrement, cela va permettre d'accroître la demande de raisin canadien, et comme nous le disions tout à l'heure, c'est la clé de l'expansion future de notre industrie — assez difficile de produire du vin sans raisin.

For the purpose of the application of points (a)(iii) and (b)(iii), ‘production’ shall cover all the operations involved, from the harvesting of the grapes to the completion of the wine-making process, with the exception of any post-production processes.
Aux fins de l'application des points a) iii) et b) iii), on entend par "production" toutes les opérations réalisées, depuis la récolte des raisins jusqu'à la fin du processus d'élaboration du vin, à l'exception des processus postérieurs à la production.

Although there are already rules for “wine made from organic grapes”, these do not cover wine-making practices, i.e. the whole process from grape to wine.
Bien que des règles existent déjà pour le «vin obtenu à partir de raisins issus de l'agriculture biologique», elles ne couvrent pas les pratiques œnologiques, c’est-à-dire l’ensemble du processus d'élaboration, du raisin jusqu'au vin.

As well as these wine-making practices, “organic wine” must of course also be produced using organic grapes – as defined under Regulation 834/2007.
Parallèlement à ces pratiques œnologiques, le «vin biologique» doit évidemment aussi être produit à partir de raisins issus de l'agriculture biologique, telle que définie au règlement (CE) n° 834/2007.

I am afraid that by making all these concessions, overturning our traditional winemaking practices, the Union will allow pieces of the wooden casks to be added to speed up the flavouring process, and this will lead to artificial flavouring, and before we know it, we will be adding water and making wine without grapes.
Je crains qu’en faisant toutes ces concessions, qui bouleversent nos pratiques de vinification traditionnelle, l’Union ne permette bientôt l’ajout de pièces des fûts de bois pour accélérer le processus d’aromatisation, ce qui rendra celle-ci artificielle, et avant même de nous en rendre compte, nous ajouterons de l’eau et nous ferons du vin sans raisin.

Then there is compulsory distillation of lees and marc, by-products of wine making, to avoid over-pressing of grapes and improve wine quality.
Il existe également la distillation des lies et marcs, sous-produits de la vinification, qui vise à éviter le surpressurage des raisins et à améliorer la qualité du vin.

A. whereas wine production in the European Union is based on a legal framework of quality requirements, labelling and control which allows producers and consumers of wine to make a choice between a rich diversity of grape varieties and wines which are territorially based and bound by specific methods of production and processing,
A. considérant que, dans l'Union européenne, la production viticole repose sur un cadre juridique fait d'exigences, de labels et de contrôle de qualité, qui permet aux producteurs et aux consommateurs de vin d'opérer un choix parmi une grande diversité de cépages et de vins, attachés à des terroirs et liés à des modes de production et de transformation spécifiques,

Regulation (EC) 1493/1999 on the common organisation of the market in wine makes no distinction between vinegar produced from sun-dried grapes and vinegar produced from wine.
Conformément au règlement (CE) 1493/1999 portant organisation du marché vitivinicole, il n'est pas prévu de distinction entre le vinaigre produit à partir de raisins secs séchés au soleil et le vinaigre produit à partir de vin.