The U.S. is the biggest exporter of wheat in the world, but, when you compare apples to apples, that is, U.S. production with the high protein, good milling quality wheat produced in Western Canada, you will find that the U.S. only has a small area of production that can produce that commodity.
Les États-Unis sont les plus grands exportateurs de blé au monde. Toutefois, quand vous comparez deux choses identiques, c'est-à-dire le blé produit aux États-Unis, et le blé à haute teneur en protéines et de bonne valeur meunière produit dans l'Ouest canadien, vous constatez qu'il n'y a aux États-Unis qu'une petite région qui est en mesure de produire ce blé.