(2) A maximum level of 10,0 μg/kg has been established for apple juice and solid apple products, including apple compote and apple puree, for infants and young children and other baby food on the condition that a method of analysis would have been validated by an international collaborative ring trial to be performed before 1 November 2003 in order to demonstrate that the level of 10 μg/kg patulin can be reliably determined.
(2) Une teneur maximale de 10 μg/kg a été fixée pour le jus de pomme et les produits à base de morceaux de pommes, tels que la compote de pommes et la purée de pommes, destinés aux nourrissons et enfants en bas âge ainsi que pour les autres aliments pour bébés, à condition qu'une méthode d'analyse soit validée au moyen d'un essai circulaire international réalisé en collaboration avant le 1er novembre 2003 afin de démontrer que la teneur de 10 μg/kg de patuline peut être déterminée de manière fiable.