To that end, they shall keep available for the competent authority, for at least three years from the end of the year in which the documents are drawn up, the list of purchasers and undertakings treating or processing milk supplying them with milk and, for each month, the quantities delivered by each supplier.
À cette fin, il tient à la disposition de l'autorité compétente, pendant au moins trois ans à compter de la fin de l'année d'élaboration des documents, la liste des acheteurs et des établissements de traitement ou de transformation du lait qui le livrent et, par mois, les quantités livrées par chaque fournisseur.