Industry was led to go where it has, not just here in Canada but also worldwide, perhaps as one process because of the increased dollars that developing countries had to purchase these kinds of products, and meat—and particularly in the Asian sector, pork—is one of the main commodities they wanted to purchase.
L'industrie s'est engagée sur la voie qu'on lui a montrée, non seulement au Canada, mais partout dans le monde, peut-être en partie à cause de la hausse des revenus que les pays en développement avaient à leur disposition pour acheter ce genre de produits, et de la viande—en particulier en Asie, le porc est l'une des principales denrées qu'ils recherchaient.