Q. whereas a diet must include the following categories of criteria to be considered as having "health value": (1) nutrient and energy content (nutritional value), (2) health and toxological criteria (food safety), (3) natural food properties ("aesthetic/gustatory" and "digestive" qualities), (4) ecological nature of food production (sustainable agriculture),
Q. considérant que, pour être considérée comme ayant une certaine "valeur sanitaire", une alimentation doit répondre aux types de critères suivants: (1) teneur en substances nutritives et énergétiques (valeur nutritionnelle), (2) critères liés à la santé et à la toxologie (sécurité alimentaire), (3) propriétés alimentaires naturelles (qualités d'ordre "esthétique/gustatif" et "digestif"), (4) aspect écologique de la production (agriculture durable),