The Court of Justice based its interpretation on the honey directive dating back to 2001 and qualified pollen as an ingredient in honey arguing that the pollen is found in honey mainly due to intervention by the beekeeper.
Fondant son interprétation sur la directive relative au miel, qui date de 2001, la Cour de justice avait qualifié le pollen d’ingrédient du miel, faisant valoir que le pollen se trouve dans le miel principalement en raison d’une intervention de l'apiculteur.